Bernt, Oskar og Erling utforsker det kulinariske Bergen
Enhver nettavis/blog med respekt for seg selv må ha restaurantanmeldere. Hva hadde vel Dagbladet vært uten kultursnobbene Robinson & Fredag? Og hvem hadde giddet å lese Bergens Tidende hadde det ikke vært for forsidejournalistene Smitt & Smule?
Men når vi i Den Ukentlige nå starter vår egen restaurantguide gjør vi det med litt andre premisser innabords enn de allerede omtalte. Vi har nemlig ingen snobbete minstekrav, i vår spalte vil alle mulige spisesteder få prøvd seg ut mot våre perplekse tunger, enten det er snakk om dyre sushirestauranter, kebabsjapper eller junkfood-hull. Men før moroa setter i gang overlater vi ordet til Oskar, vår eminente kåserist og søppelbeboer, som introduserer matekspertene ubønnhørlig!
Bernt:
Bernt, en bitter, men jordnær fyr som med sitt simple sinn og sin store mage traversera den urbane sementjungelen på jakt etter det ultimate måltid på det ultimate spisested. Som trekløverets ubestridte interiørekspert er han nådelaus mot dei simple naive folka i resturantbransjen som prøva seg på det pompøse og overdrevne. Nei, Bernt setter pris på det enkle og minimalistiske og visa meir enn gjerne til sin ringe bolig som fasit på kordan en skikkelig plass skal se ut.
Oskar:
Oskar burde strengt tatt vite fint lite om mat med tanke på at han bor i et søppelspann, men ikkje la hans lurvete mørkegrønne ytre lure deg. Pannebart og kroppslukt fra Tsjernobyl til tross, Oskar anser seg sjøl som litt av en gourmet. Og det er jo bra gjort med tanke på at han til daglig holder hus i narkosmugene på Sesame Street der matinntaket stort sett består av tre daga gammal texmexgryte og O’Tidemanns forkasta urinprøver. Oskar har dessuten gruppas aller beste nese ka vin angår, og vil gjøre sitt for å vise dokke kas av dei mange prosentdanderte leskedrikkane som får sjøl den tarveligste kristne fant til å sparke mokkasinane i taket og karaokere Britney Spears på husken.
Erling:
Erling blir ofte utsatt for sjikane på grunn av hans lettere, men svært så synlige hjerneskade; sjikane som kan knekke sjølv dei tøffaste mannebeina på Sesame Street, men Erling bryr seg fint lite om sånt. Kanskje er det på grunn av hans overdrevne Tourettes eller det faktum at han spilla kakepoker med Kakemonsteret kver Søndag, men Erling, hjerneskade til tross, er en matkjenner av rang og veit å si i fra når smaksløkane ikkje buldra i pur nytelse.
Rullekebab, alt på, medium på Facil?
Facils rullekebab skal nok under lupen ja. Regner med at de tre ekspertene tar for seg denne ganske kjapt etter at anmeldelsen av Studentsenterets Bistro er publisert!